FC2トラックバックテーマ 第1851回「料理の失敗談を教えて！」

FC2トラックバックテーマ　第1851回「料理の失敗談を教えて！」

例えば少女漫画とか、ライトノベルでのお約束、塩と砂糖を間違えるとか、鍋を黒焦げにするとか、そういうベタな失敗をしたことは――幸いにもまだありません。
あんまり自分のレベルとかけ離れたものでなければ、一応レシピ見ながらそれ通りに作ればそうそう失敗もなく……。

が。

私の苦手料理、その一、卵焼き、とか。オムレツとか。
――不器用なもので、味はともかく見た目がレシピ通り綺麗に出来る確率は今でも半々。

毎日何度か作っていれば少し上達するものの、そう毎日毎日卵焼きばかり作っても……という事でちょっと間があくとまた元に戻る……、という一進一退。

だから、得意料理は煮物系。材料をざっくり切って鍋に放り込めば良い類の料理は得意です。
味付けにはそこそこ自信があるので。

お菓子の失敗――も、そういえばあまりない。

……小学生の頃、バレンタインのチョコレートの湯煎が上手くいかなかったのは覚えているけど。
ボウルのサイズが合ってなかったのもあって、どうしても途中で湯煎に使ってるお湯がチョコレートに侵入して固まって……という、割とメジャーな失敗をしたくらい？

なにしろ、高校の部活時代、散々クッキーとパウンドケーキばかり作らされたせいか、バター・小麦粉・卵の組み合わせでタネを作るたぐいのお菓子を分離させたりだまを作ったりせず作成するカンだけは鍛えられたからなぁ……。